현장조사 중 만난 맛집 또는 사진 소개

우봉샤브 청사포점

부산광역시 해운대구 청사포로 127

“신선한 채소와 한우를 종이 냄비에 끓이는 샤브샤브”

부산에 위치한 ‘우봉샤브’는 진정한 샤브샤브 맛집입니다. 샤브샤브에 들어가는 버섯, 배추, 청경채 등의 채소와 한우가 너무 신선해서 흔히 먹던 샤브샤브보다 깔끔한 맛이었습니다. 우봉샤브의 특이한 점은 안쪽에 종이를 깐 대나무 소쿠리를 냄비처럼 사용한다는 것인데, 종이에 구멍도 안 뚫리고 잘 끓어서 너무 신기했습니다. 아, 그리고 카레우동도 맛있으니 간단히 식사하실 때 한 번 드셔보세요! 우봉샤브는 청사포점, 해운대 본점, 광안리점 등 여러 지점이 있으니 가까운 곳으로 들러보시길 추천합니다.

유종아(프라임감정평가법인 경기지사)

희망선어

전라남도 여수시 동문로 10-10

“특제 간장에 푹 찍어 접시 밥에 얹어 먹는 선어회”

5년 전 먹었던 간장게장을 잊지 못해 다시 한번 방문한 여수에서, 정말 맛있는 회를 만났습니다. ‘희망선어’에서는 삼치, 병어, 민어 등의 잘 숙성된 선어회를 맛볼 수 있습니다. 사장님께서 선어회를 맛있게 먹는 여러 가지 방법을 알려주시는데요. 모든 방법이 맛있었지만, 특제 간장에 회를 푹 찍어서 양념 된 접시 밥에 얹어 먹으면 그 어떤 유명한 초밥보다도 맛이 좋습니다. 그리고 역시나 전라도답게 밑반찬도 푸짐하게 나와, 회를 질리지 않고 끝까지 먹을 수 있어서 좋았습니다.